Dieta da couve: perca até 3 kg em uma semana com os nutrientes desse alimento A couve é fácil de encontrar, tem um preço camarada, conta com nutrientes importantes e ajuda a emagrecer. Sim, ela pode ser considerada uma das melhores amigas de quem quer perder peso de forma saudável. Experimente. Benefícios da couve 1. É rica em fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e prolongam a sensação de saciedade. Com isso, você demora mais para sentir fome. 2. Aumenta a produção de substâncias que desintoxicam o organismo e ajuda a eliminar os resíduos nocivos à saúde e à beleza da pele. 3. "O ácido ascórbico, presente na couve, faz o organismo absorver menos gordura e, depois, ajuda a eliminá-la pela urina e pelas fezes", acrescenta a nutricionista Vivian Goldberger, do portal Cartilha Cor de Rosa. 4. Contém alto teor de vitamina C, ótimo antioxidante, que reduz os radicais livres no organismo e previne o envelhecimento precoce. 5. É fonte de vitaminas do complexo B

Dieta contra o estresse: conheça os alimentos que afastam o cansaço Quando a fadiga chega, muitos dos nutrientes que botam nosso corpo para funcionar vão embora. Se você leva uma vida estressante, veja quais itens devem entrar no seu cardápio e quais devem passar longe do prato. Cardápio contra a fadiga Espante o desânimo de manhã com uma tigela de cereais e leite. Os primeiros fornecem boas doses de energia e ajudam o intestino a funcionar melhor. Já o leite e seus derivados possuem um aminoácido, o triptofano, que funciona como matéria-prima de outra substância, a serotonina, que controla o humor. O ferro das carnes vermelhas participa do transporte de oxigênio nas células. Sem ele vêm o cansaço, o desânimo e a indisposição. Acrescente também o selênio das castanhas-do-pará e a vitamina C das frutas cítricas ao menu. Eles têm ação antioxidante e varrem para longe os efeitos nefastos do cansaço. Se quiser manter o pique, leve para a mesa as vitaminas do complexo B. Sua falta está rela

Ingredientes: . 1 galinha caipira (2 kg) . 3 colheres (chá) de alho e sal a gosto socados no pilão . 500 g de arroz vermelho . 3 tomates médios sem pele e sem sementes . 2 pimentões amarelos em tiras ou cubinhos . 1 pimentão verde em tiras ou cubinhos . 3 cebolas roxas médias . 3 folhas de louro . 1/2 maço de cheiro-verde picado . 1 pimenta dedo-de-moça . 3 talos de alho-poró picados Creme de feijão-branco: . 500 g de feijão-branco . 3 dentes de alho . 1 cebola . Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto Modo de preparo: Corte a galinha pelas juntas, retire a banha, lave e frite em um pouco de óleo sem deixar queimar. Quando a gordura derreter, separe a metade e reserve. Acrescente o alho e o sal, deixe dourar na gordura que ficou na panela e refogue a galinha. Cozinhe até ficar com a cor dourada. Cubra de água e cozinhe até a carne ficar macia. Acrescente o arroz, já lavado e escorrido. Se necessário, ponha mais água. Na metade do tempo de cozimento, ponha os ingredientes restantes

Ingredientes: . 1 pão . 1 litro de leite . 1 1/2 de xícara (chá) de açúcar . 1 colher (chá) de canela em pó . 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos . 6 ovos . Açúcar e canela a gosto Modo de preparo: Corte o pão em fatias na espessura de 1 cm. Misture o leite, o açúcar e a canela e regue as fatias de pão. Reserve por uma hora na geladeira. Esprema o pão entre as palmas das mãos e coloque no centro uma colher (sopa) do doce de leite. Cubra com outra fatia de pão. Faça o mesmo com o pão restante. Bata os ovos com um garfo e passe os pães recheados. Frite em óleo quente e escorra sobre papel-toalha. Passe no açúcar e na canela misturados e sirva.                   45 min                           Porções: 6

Ingredientes: . 1 kg de peito de frango . Sal e manteiga a gosto . 4 dentes de alho amassados . Pimenta-do-reino branca moída a gosto . 1 ½ colher (sopa) de curry . 1 copo americano de uísque . 1 cebola cortada em cubinhos . 3 xícaras (chá) de champignon . 1 tablete de caldo de galinha . 1 abacaxi sem casca inteiro . 4 latas de creme de leite Modo de preparo: Corte o frango e o abacaxi em cubos de aproximadamente 4 cm. Pique o champignon em lâminas. Numa tigela de vidro, ponha o frango. Junte o sal, o alho, a pimenta, metade do curry e o uísque. Deixe marinar na geladeira por três horas coberta com filme plástico. Escorra, mas reserve o caldo. Leve ao fogo um pouco de manteiga em uma frigideira antiaderente e refogue o frango, aos poucos, até dourar. Dissolva o tablete de caldo de galinha no tempero reservado. Em uma panela grande, coloque mais manteiga e doure a cebola. Adicione o frango frito, o champignon, o caldo de galinha dissolvido no tempero reservado, o curry restante e o abac